舞茸をガーリックソルトで味付け。
余ったキャベツで野菜たっぷり。
材料
・舞茸のガーリックソルト炒め
・キャベツ
・ハム
・レタス
調味料
・マヨネーズ
今回の主役は舞茸。
その舞茸をガーリック風味に炒めてホットサンドにしました。
味付けは風味程度なので舞茸の香りと食感を楽しむことができます。
ついでに昨晩の余った千切りキャベツを足してボリューム満点。
１舞茸を炒める
食べやすい大きさに千切った舞茸をガーリックソルトで炒める。
２ホットサンドを組み立てる
パンにはマヨネーズを。
そこにレタス、炒めた舞茸、キャベツ、ハムの順で乗せる
３焼いて出来上がり
パンの表面をサッと焼いて焼き色がついたら出来上がり。
このホットサンドを作ろうとした経緯
・スーパーで特売の舞茸。安いけどしっかりした味が出るので炒めてメインの具材に
・ほぼ野菜みたいなホットサンドイッチが食べたかった
