焼いたベーコン、千切りキャベツ、マヨネーズタマゴのホットサンド
さてさて、以前東京の丸善のカフェ1869で食べたホットサンドが美味しかったなあ。
いったいどんな材料なんだろうなあと思い出しながら作ってみました。
パンは外はサクサク、中はもっちりしていた事を思い出し、
パンは山崎の新食感宣言です。今回五枚切りを使用しています。
具材は焼いたベーコンとタマゴを主体としました。
シャキッとしたキャベツも美味しさを主張します。
食べてみてわかる、この組み合わせは王道なのだ、と気づく今朝のホットサンドでした。
